キリアン フン トゥガーナシュペートブルグンダー 2016 [赤]

色は濃いルビーレッド。熟したベリー、溶け込んだバニラとトーストの香り。スパイシーなノートが特徴です。フルボディにも感じるジューシーな長い余韻。

キ リュ クリュ 2020 [オレンジ]

綺麗なパステルオレンジ色。フローラルなアロマ（バラの花びら、アカシアの蜂蜜）が鮮烈に広がります。スパイスやカレー、マンダリンオレンジの皮、そして、アルザス特有のホットワインの香りも感じられます。味わいはフレッシュで、密度が高く、タンニンが骨格を与えています。余韻は長くデリケートで、最後に僅かな塩味を感じます。

クリュスタセ 2020 [白]

クリュスタセとはフランス語で甲殻類の意味。エチケットからも想像できる通り甲殻類や魚介類をつかったお料理との相性が良い白ワイン。グレープフルーツの繊細なフルーティーさと、繊細な白い花のニュアンスがあり、フレッシュで爽やかです。味わいはピュアで直線的、僅かな塩味も感じられます。良質の酸があり、それがワインに活き活きとした張りを与えています。

ブレンズ・シャルドネ・ソーヴィニヨン 2019 [白]

シャルドネの豊かさとソーヴィニヨン・ブランの爽やかさ。輝きのあるやや淡いイエロー。完熟したリンゴや洋梨のような果実の香りに加え、フレッシュハーブやフローラルなニュアンスも楽しめる。 シャルドネ由来の丸みのある果実味と、ソーヴィニヨン・ブランのキレのある酸味のバランスが取れたクリーンな味わい。バランスが取れたクリーンな味わい。

ファンティーニ サンジョヴェーゼ テッレ ディ キエティ 2019 [赤]

天然酵母で発酵させます。熟成は最初の1ヶ月はバリックの新樽に入れ、ワインに複雑さが出るようにします。濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーブの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。この価格帯のワインとはとても思えません。スタンダードクラスですが品質に満足しなければ生産しません。

ドメーヌ ド ラ フォリエット ミュスカデ セーヴルエメーヌ 2019 [白]

9～12月末までシュール・リーを行いますが、ラベルに表記は出来ません。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。魚介類に良く合う辛口ワインです。この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。

ラ ピラーレ モスカート スプマンテ ドルチェ 2017 [泡]

輝きのある明るい麦わら色。桃や香り高い黄色いリンゴが組み合わさった、心地よい香りがかすかに感じられます。程よい甘みがあり、繊細な泡によってフレッシュな味わい蘇ります。持続性のある花のような風味のフィニッシュを楽しめます。

ラ・シャブリジェンヌ　シャブリ　ラ・ピエレレ 2019 [白]

シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者ラ・シャブリジェンヌが作った、上級キュヴェ・シャブリ「ラ・ピエレレ」。ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっています。

ヴェレノージ ロッソピチェーノ 兎ラベル 2019 [赤]

スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。バランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。

ファルネーゼ ファンティーニ プリミティーヴォ 2018 [赤]

濃い紫の混じった赤色、ブラックベリーを思わせる風味を持った強いワインです。ボリューム感のある果実味が印象的です。

ヴィニエティ デル サレント イ ムーリ ネグロアマーロ 2019 [赤]

紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かな風味は長い余韻まで続きます。

フォンカリュ ペイ ドック シャルドネ キュヴェド ブリュ 2019 [白]

畑は粘土石灰質土壌で比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。澱と共にフレンチオークで熟成させます。グリーンがかった淡い黄色。白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、微かにハチミツの要素があります。リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです。重厚感のあるボトルに詰めています。

ブニファット 2015 [白]

黄金に輝く黄色。花、梨やメロンといった白い果実のブーケが広がります。香りをそのまま表現したかのような華やかな味わい。十分な酸味とミネラル感が生き生きと感じられ、持続性のある余韻が楽しめます。

ル ペイロタン ペイ ドック カベルネソーヴィニヨン 2019 [赤]

カシスを思わせる豊かな果実味の中に、かすかにペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。口当たりはスムーズでやわらかく、余韻にもスパイスを感じます。

ギュスターヴ ロレンツ クレマン ダルザス ブリュット [泡]

シャンパンと同じ瓶内二次発酵。最低24カ月の瓶内熟成後リリースされます。シャルドネからは飲みごたえとフルーティさが、ピノ・ブランからはフレッシュさと繊細さ、そしてピノ・ノワールからは長い余韻がもたらされます。前菜との相性は完璧です！

マス デ モニストロル カバ セレクション エスペシャル ブリュット 2018 [泡]

15ヶ月熟成させます。輝きのある淡い黄色、新鮮ではつらつとしたアロマがあります。いきいきとした泡立ちがあり、適度な果実味が感じられるバランスの良い味わいです。手頃な価格ですが、VTが入り、葡萄も厳しく選別したものを使用していて、他の生産者のカバのプレミアムクラスと同等の品質です。。

ヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ ファランギーナ 2019 [白]

フランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーで、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りです。タンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。

チビタス ペコリーノ スプマンテ ブリュット 2021 [泡]

輝きのある明るい麦わら色。柑橘系や梨、エニシダの香り。素晴らしいミネラル感、豊かでバランスのいい味わいです。アペリティフに特におすすめですが、シーフード料理やパイ、タルト、キッシュなどともお楽しみいただけます。

パッチワイン モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2019 [赤]

紫が輝く、深いルビー色。赤系果実やスパイスのアロマ。しっかりとした味わい、ドライさ、タンニンのバランスが良い。

キリビンビン シークレッツ 2019 [赤]

黒系果実のアロマに杉の香が優しく複雑に絡み合います。口当たりは豊かでマルベック由来のジューシーでベルベットのようなタンニンは、飲みごたえのある余韻へ続きます。

キリビンビン スクリームシラーズ 2018 [赤]

ジューシーなプラム、カシス、よく熟したブルーベリー、そして微かなスパイスの香り。そこにうっとりするコーヒーの香りが丸みを与えています。リッチな口当たり、力強いスパイスの風味が長く続きます。

チョークヒル モスカート 2021 [白]

緑がかった淡い黄色。トロピカルフルーツや花々の香りが、かすかな微炭酸と共に口の中で広がります。いきいきとした酸が心地よい余韻を演出します。やや甘口のワインとなります。大きめのワイングラスでお楽しみください。

デルハイム ソーヴィニヨンブラン 2021 [白]

豊かなグースベリーやグレープフルーツ、根底には新鮮なアスパラガスの香りをライムのアロマが支えています。口中では生き生きとした桃やグレープフルーツの風味が広がり、フィニッシュにはグリーンペッパー、レモングラスの余韻が感じられます。

キリアン フン トゥガーナシュペートブルグンダー 2016 [赤]

色は濃いルビーレッド。熟したベリー、溶け込んだバニラとトーストの香り。スパイシーなノートが特徴です。フルボディにも感じるジューシーな長い余韻。

キ リュ クリュ 2020 [オレンジ]

綺麗なパステルオレンジ色。フローラルなアロマ（バラの花びら、アカシアの蜂蜜）が鮮烈に広がります。スパイスやカレー、マンダリンオレンジの皮、そして、アルザス特有のホットワインの香りも感じられます。味わいはフレッシュで、密度が高く、タンニンが骨格を与えています。余韻は長くデリケートで、最後に僅かな塩味を感じます。

クリュスタセ 2020 [白]

クリュスタセとはフランス語で甲殻類の意味。エチケットからも想像できる通り甲殻類や魚介類をつかったお料理との相性が良い白ワイン。グレープフルーツの繊細なフルーティーさと、繊細な白い花のニュアンスがあり、フレッシュで爽やかです。味わいはピュアで直線的、僅かな塩味も感じられます。良質の酸があり、それがワインに活き活きとした張りを与えています。

ブレンズ・シャルドネ・ソーヴィニヨン 2019 [白]

シャルドネの豊かさとソーヴィニヨン・ブランの爽やかさ。輝きのあるやや淡いイエロー。完熟したリンゴや洋梨のような果実の香りに加え、フレッシュハーブやフローラルなニュアンスも楽しめる。 シャルドネ由来の丸みのある果実味と、ソーヴィニヨン・ブランのキレのある酸味のバランスが取れたクリーンな味わい。バランスが取れたクリーンな味わい。

ファンティーニ サンジョヴェーゼ テッレ ディ キエティ 2019 [赤]

天然酵母で発酵させます。熟成は最初の1ヶ月はバリックの新樽に入れ、ワインに複雑さが出るようにします。濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーブの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。この価格帯のワインとはとても思えません。スタンダードクラスですが品質に満足しなければ生産しません。

ドメーヌ ド ラ フォリエット ミュスカデ セーヴルエメーヌ 2019 [白]

9～12月末までシュール・リーを行いますが、ラベルに表記は出来ません。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。魚介類に良く合う辛口ワインです。この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。

ラ ピラーレ モスカート スプマンテ ドルチェ 2017 [泡]

輝きのある明るい麦わら色。桃や香り高い黄色いリンゴが組み合わさった、心地よい香りがかすかに感じられます。程よい甘みがあり、繊細な泡によってフレッシュな味わい蘇ります。持続性のある花のような風味のフィニッシュを楽しめます。

ラ・シャブリジェンヌ　シャブリ　ラ・ピエレレ 2019 [白]

シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者ラ・シャブリジェンヌが作った、上級キュヴェ・シャブリ「ラ・ピエレレ」。ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっています。

ヴェレノージ ロッソピチェーノ 兎ラベル 2019 [赤]

スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。バランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。

ファルネーゼ ファンティーニ プリミティーヴォ 2018 [赤]

濃い紫の混じった赤色、ブラックベリーを思わせる風味を持った強いワインです。ボリューム感のある果実味が印象的です。

ヴィニエティ デル サレント イ ムーリ ネグロアマーロ 2019 [赤]

紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かな風味は長い余韻まで続きます。

フォンカリュ ペイ ドック シャルドネ キュヴェド ブリュ 2019 [白]

畑は粘土石灰質土壌で比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。澱と共にフレンチオークで熟成させます。グリーンがかった淡い黄色。白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、微かにハチミツの要素があります。リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです。重厚感のあるボトルに詰めています。

ブニファット 2015 [白]

黄金に輝く黄色。花、梨やメロンといった白い果実のブーケが広がります。香りをそのまま表現したかのような華やかな味わい。十分な酸味とミネラル感が生き生きと感じられ、持続性のある余韻が楽しめます。

ル ペイロタン ペイ ドック カベルネソーヴィニヨン 2019 [赤]

カシスを思わせる豊かな果実味の中に、かすかにペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。口当たりはスムーズでやわらかく、余韻にもスパイスを感じます。

ギュスターヴ ロレンツ クレマン ダルザス ブリュット [泡]

シャンパンと同じ瓶内二次発酵。最低24カ月の瓶内熟成後リリースされます。シャルドネからは飲みごたえとフルーティさが、ピノ・ブランからはフレッシュさと繊細さ、そしてピノ・ノワールからは長い余韻がもたらされます。前菜との相性は完璧です！

マス デ モニストロル カバ セレクション エスペシャル ブリュット 2018 [泡]

15ヶ月熟成させます。輝きのある淡い黄色、新鮮ではつらつとしたアロマがあります。いきいきとした泡立ちがあり、適度な果実味が感じられるバランスの良い味わいです。手頃な価格ですが、VTが入り、葡萄も厳しく選別したものを使用していて、他の生産者のカバのプレミアムクラスと同等の品質です。。

ヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ ファランギーナ 2019 [白]

フランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーで、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りです。タンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。

チビタス ペコリーノ スプマンテ ブリュット 2021 [泡]

輝きのある明るい麦わら色。柑橘系や梨、エニシダの香り。素晴らしいミネラル感、豊かでバランスのいい味わいです。アペリティフに特におすすめですが、シーフード料理やパイ、タルト、キッシュなどともお楽しみいただけます。

パッチワイン モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2019 [赤]

紫が輝く、深いルビー色。赤系果実やスパイスのアロマ。しっかりとした味わい、ドライさ、タンニンのバランスが良い。

キリビンビン シークレッツ 2019 [赤]

黒系果実のアロマに杉の香が優しく複雑に絡み合います。口当たりは豊かでマルベック由来のジューシーでベルベットのようなタンニンは、飲みごたえのある余韻へ続きます。

キリビンビン スクリームシラーズ 2018 [赤]

ジューシーなプラム、カシス、よく熟したブルーベリー、そして微かなスパイスの香り。そこにうっとりするコーヒーの香りが丸みを与えています。リッチな口当たり、力強いスパイスの風味が長く続きます。

チョークヒル モスカート 2021 [白]

緑がかった淡い黄色。トロピカルフルーツや花々の香りが、かすかな微炭酸と共に口の中で広がります。いきいきとした酸が心地よい余韻を演出します。やや甘口のワインとなります。大きめのワイングラスでお楽しみください。

デルハイム ソーヴィニヨンブラン 2021 [白]

豊かなグースベリーやグレープフルーツ、根底には新鮮なアスパラガスの香りをライムのアロマが支えています。口中では生き生きとした桃やグレープフルーツの風味が広がり、フィニッシュにはグリーンペッパー、レモングラスの余韻が感じられます。